すず（泉）単独メニュー 9．全明寺すず 11．新渡戸すず 　10．新渡戸芹すず 妻川 　この地域一帯は豊富に湧き出る清水を利用しての芹栽培が有名で県内の主産地となっています。「新渡戸」の屋号を持つ伊藤家が芹栽培の研究を重ね、この湧き水を芹栽培専用に利用しているところから「新渡戸芹清水」と名付けられています。現在では周辺の芹田を潤しています。 　すずの環境　　(河岸段丘） 　・石垣の間より結構湧いている。 　・芹田の研究の名残がある。 　　　　 ヤナギモ ミズハコベ